Cours de cuisine, chef à domicile, vente de plats à emporter

Evènements....

L'ASSIETTE CREATIVE vous propose

Pour la Saint Valentin

2 menus au choix, à emporter

 

 

Menu à 28 € par personne

 

Mise en bouche

Petite soupe de pois chiche et chorizo grillé

 

Entrée

Filet de daurade juste poché, sauce au poivron rouge

 

Plat

Médaillon de veau cressonnière et légumes confits

 

Fromages

Assiette de 3 fromages affinés

(Camembert, Pont l'Evêque, chèvre)

 

Dessert

Clafoutis aux fruits exotiques

ou

Croustimoelleux au chocolat sauce vanille

 

 

 

Menu à 35 € par personne

 

 

Mise en bouche

Croûton viennnois et foie gras de canard maison

 

Entrée

Brochette de Saint Jacques et lard grillé, crème au curry

 

Plat

Pastilla d'agneau farci aux senteurs du Maroc

 

Fromage

Croustillant de camembert et pomme fruit

 

Dessert

Clafoutis aux fruits exotiques

ou

Croustimoelleux au chocolat sauce vanille

 

 

 

Bonne Fête à tous les amoureux !

 

 

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L'Assiette Créative sera en direct

ce vendredi 22 Janvier

dans l'émission "cordon bleu" de France Bleue Haute Normandie

La Radio 100.1

de 10h00 à 10h30

 

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L'Assiette Créative vous propose

pour la Saint Sylvestre

2 menus au choix, à emporter

 

Menu à 35 € par personne

 

Assiette apéritive 4 pièces

Bouchée à l'escargot

Sacristain

Tartelette à l'écrevisse

Figue grillée au lard

 

Entrée

Cassolette de Saint Jacques, effiloché d'endives

Sauce émulsionnée à l'orange

 

Plat

Suprême de pintade, sauce aux morilles

Mousseline en duo de légumes

 

ou

 

Paupiette de saumon fumé maison, sauce au Chablis

Tatin provençale

 

Fromage

Aumônière croustillante à la pomme caramélisée et camembert

 

Dessert

Charlotte aux poires en bouillon d'épices

Sauce chocolat

 

 

 

Menu à 60 € par personne

 

Assiette apéritive 4 pièces

Bouchée à l'escargot

Sacristain

Tartelette à l'écrevisse

Figue grillée au lard

 

Entrée n° 1

Cassolette de homard et sa sauce corail

 

Entrée n° 2

Foie gras de canard maison

Chutney d'échalotes à la framboise

Croûtons à l'huile d'olive

 

Plat

Ris de veau braisé, rosevals rôties au four

 

ou

 

Médaillon de lotte, sauce safranée et carottes confites

 

Fromage

Aumônière croustillante à la poire caramélisée et Roquefort

 

Dessert

Royal deux chocolats

 

 

 

Pour toute commande, prévenir 5 jours à l'avance pour au moins deux personnes

 

A très bientôt

 

Excellentes fêtes de fin d'année !

 

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En septembre

 

Réservez dès à présent votre week-end


du jeudi 24 au dimanche 27 septembre inclus

 

L'Assiette créative vous donne rendez-vous sur son stand

pour des animations culinaires

Au salon CREATIVA parc des expos de ROUEN rive gauche

 

Pour tous renseignements concernant la réservation d'un atelier

www.salon-creativa

 

 

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Dés la rentrée de septembre

l'Assiette Créative

 vous proposera de vous rencontrer

à votre domicile

pour des ateliers culinaires

 

Alors, pensez-y dès à présent

et prévenez vos amis !

 

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Si vous êtes amateur de Foie Gras

 

 des cours spécifiques seront proposés à partir de novembre

 

Vous pourrez apprendre à cuisinez un foie gras poêlé

ainsi que la technique de cuisson du foie gras mi-cuit...

 

N'hésitez pas à vous renseigner assez tôt

A cette période les cours affichent  "complet"

 

 

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Les 27, 28 et 29 Novembre 2009

 

retrouvez l'Assiette Créative

 

Salle de la Halle aux Toiles à Rouen

 

pour des ateliers culinaires

 

en partonariat avec le Secours Populaire

 

Réservations :

www.spf76.org

 

 

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Commande de foie gras de canard

 

 

passer votre commande avant le 5 décembre 2009

pour une livraison aux alentours du 10 décembre

 

 

Foie Gras extra 1er choix, label rouge - provenance : les Landes

 

02.32.94.01.15 ou 06.78.57.25.38