Cours de cuisine, chef à domicile, vente de plats à emporter
Evènements....
L'ASSIETTE CREATIVE vous propose
Pour la Saint Valentin
2 menus au choix, à emporter
Menu à 28 € par personne
Mise en bouche
Petite soupe de pois chiche et chorizo grillé
Entrée
Filet de daurade juste poché, sauce au poivron rouge
Plat
Médaillon de veau cressonnière et légumes confits
Fromages
Assiette de 3 fromages affinés
(Camembert, Pont l'Evêque, chèvre)
Dessert
Clafoutis aux fruits exotiques
ou
Croustimoelleux au chocolat sauce vanille
Menu à 35 € par personne
Mise en bouche
Croûton viennnois et foie gras de canard maison
Entrée
Brochette de Saint Jacques et lard grillé, crème au curry
Plat
Pastilla d'agneau farci aux senteurs du Maroc
Fromage
Croustillant de camembert et pomme fruit
Dessert
Clafoutis aux fruits exotiques
ou
Croustimoelleux au chocolat sauce vanille
Bonne Fête à tous les amoureux !
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L'Assiette Créative sera en direct
ce vendredi 22 Janvier
dans l'émission "cordon bleu" de France Bleue Haute Normandie
La Radio 100.1
de 10h00 à 10h30
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L'Assiette Créative vous propose
pour la Saint Sylvestre
2 menus au choix, à emporter
Menu à 35 € par personne
Assiette apéritive 4 pièces
Bouchée à l'escargot
Sacristain
Tartelette à l'écrevisse
Figue grillée au lard
Entrée
Cassolette de Saint Jacques, effiloché d'endives
Sauce émulsionnée à l'orange
Plat
Suprême de pintade, sauce aux morilles
Mousseline en duo de légumes
ou
Paupiette de saumon fumé maison, sauce au Chablis
Tatin provençale
Fromage
Aumônière croustillante à la pomme caramélisée et camembert
Dessert
Charlotte aux poires en bouillon d'épices
Sauce chocolat
Menu à 60 € par personne
Assiette apéritive 4 pièces
Bouchée à l'escargot
Sacristain
Tartelette à l'écrevisse
Figue grillée au lard
Entrée n° 1
Cassolette de homard et sa sauce corail
Entrée n° 2
Foie gras de canard maison
Chutney d'échalotes à la framboise
Croûtons à l'huile d'olive
Plat
Ris de veau braisé, rosevals rôties au four
ou
Médaillon de lotte, sauce safranée et carottes confites
Fromage
Aumônière croustillante à la poire caramélisée et Roquefort
Dessert
Royal deux chocolats
Pour toute commande, prévenir 5 jours à l'avance pour au moins deux personnes
A très bientôt
Excellentes fêtes de fin d'année !
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En septembre
Réservez dès à présent votre week-end
du jeudi 24 au dimanche 27 septembre inclus
L'Assiette créative vous donne rendez-vous sur son stand
pour des animations culinaires
Au salon CREATIVA parc des expos de ROUEN rive gauche
Pour tous renseignements concernant la réservation d'un atelier
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Dés la rentrée de septembre
l'Assiette Créative
vous proposera de vous rencontrer
à votre domicile
pour des ateliers culinaires
Alors, pensez-y dès à présent
et prévenez vos amis !
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Si vous êtes amateur de Foie Gras
des cours spécifiques seront proposés à partir de novembre
Vous pourrez apprendre à cuisinez un foie gras poêlé
ainsi que la technique de cuisson du foie gras mi-cuit...
N'hésitez pas à vous renseigner assez tôt
A cette période les cours affichent "complet"
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Les 27, 28 et 29 Novembre 2009
retrouvez l'Assiette Créative
Salle de la Halle aux Toiles à Rouen
pour des ateliers culinaires
en partonariat avec le Secours Populaire
Réservations :
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Commande de foie gras de canard
passer votre commande avant le 5 décembre 2009
pour une livraison aux alentours du 10 décembre
Foie Gras extra 1er choix, label rouge - provenance : les Landes
02.32.94.01.15 ou 06.78.57.25.38